Обезакоголенное красное "Вина Арпачина" 2020 / Red No Alcohol "Vina Arpachina" 2020
₽ 2200 / ₽ 1760 *в наличии
Это мягкое красное вино содержание алкоголя в котором не превышает 0,5%. Оно подойдет для людей управляющих транспортным средством, держащим пост и всем кто ограничивает для себя употребление алкоголя. Производится из ранее произведенных красных вин винодельни. Алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции, на малых температурах. Такой подход позволяет сохранить более насыщенный аромат и вкус вина. Следует отметить что для производства безалкогольного вина нужно 2 бутылки алкоголесодержащего. Что естественно отражается на ценовой политике.
Гастрономия
Подходит к красному мясу, дичи, салатам с сырами, чгодным десертам
Характеристики
Дегустация
Цвет
Насыщенный вишневый цвет
Аромат
Фруктовый аромат с нотами пряностей
Вкус
Мягкий и сбалансированный вкус с тонами красных ягод и легкой танинностью в послевкусии
Гастрономия
Подходит к красному мясу, дичи, салатам с сырами, чгодным десертам
О производителе
Винодельня на берегу дона, в районе города Ростова-на-Дону. Винодельня занимается культивированием и возрождением автохтонных ( коренных для данной местности сортов ) и ряда классических сортов. Вина оценены по достоинству как в России так и в Европе, тем не менее владелец Юрий Малик видит развитие именно в России. Упор сделан не на количество а на качество. Если крупные виноделы тиражируются миллионами бутылок, в год Вина Арпачина выпускает около ста тысяч бутылок.
В начале Юрий Малик бизнесмен из Ростова-на-Дону купил поместье для отдыха и рыбалки, лишь после открылась история местности. Еще с 1800 года земли в округе поместья возделывались чтобы делать вино. В окрестностях даже имелись свои сорта винограда Кумшацкий белый, Сибирюковый, Цимлянский черный и Пухляковский, который и стал воспоминанием-магнитом юношества о знаменитом Пухляковском вине.
В дальнейшем получив сотрудничая с НИИ виноградарства и виноделия а в частности с знаменитым местным виноделом Людмилой Лычевой, Юрий поставил на ноги винодельню с европейским оборудованием и классическим подходом к вину. Качество вина оценено как Российскими , так и Европейскими экспертами, поэтому бутылочку Вина Арпачина можно встретить даже ресторанах Парижа.
