Этюд №13 "Вина Арпачина" 2018 / Etude №13 "Vina Arpachina" 2018
₽ 2000 / ₽ 1600 *в наличии
Ассамбляж сортов винограда Алиготе 60% и Сибирюковый 40%. Средняя кислотность и живость Алиготе в компании травянистостью, минеральностью сорта Сибирюковый. Это сбалансированное и комплексное вино.
87 баллов от Руководителя "Союза сомелье и экспертов России", независимого винного критика, Артура Саркисяна
Гастрономия
Морепродукты, сливочная паста, молодые сыры, крем супы, телятина
Характеристики
Дегустация
Цвет
Светло-соломенный
Аромат
Фруктово-медовые ноты с нюансами полевых трав
Вкус
Средняя кислотность. Заметная минерализация, фруктово медовые тона. Сухость в послевкусии
Гастрономия
Морепродукты, сливочная паста, молодые сыры, крем супы, телятина
О производителе
Винодельня на берегу дона, в районе города Ростова-на-Дону. Винодельня занимается культивированием и возрождением автохтонных ( коренных для данной местности сортов ) и ряда классических сортов. Вина оценены по достоинству как в России так и в Европе, тем не менее владелец Юрий Малик видит развитие именно в России. Упор сделан не на количество а на качество. Если крупные виноделы тиражируются миллионами бутылок, в год Вина Арпачина выпускает около ста тысяч бутылок.
В начале Юрий Малик бизнесмен из Ростова-на-Дону купил поместье для отдыха и рыбалки, лишь после открылась история местности. Еще с 1800 года земли в округе поместья возделывались чтобы делать вино. В окрестностях даже имелись свои сорта винограда Кумшацкий белый, Сибирюковый, Цимлянский черный и Пухляковский, который и стал воспоминанием-магнитом юношества о знаменитом Пухляковском вине.
В дальнейшем получив сотрудничая с НИИ виноградарства и виноделия а в частности с знаменитым местным виноделом Людмилой Лычевой, Юрий поставил на ноги винодельню с европейским оборудованием и классическим подходом к вину. Качество вина оценено как Российскими , так и Европейскими экспертами, поэтому бутылочку Вина Арпачина можно встретить даже ресторанах Парижа.
