Белло де крю дю пей д'От брют / Bellot de Cru du Pays d’ Othe Brut

Сухой сидр из чистого яблочного сока.
Для производства сидра отбираются плоды сортов Жудэн, Авроль, Джулиана, Пти Жён и Жюдор, которые выращиваются в садах региона Пэи д'От.
Этот сидр изготавливается методом сбраживания в нержавеющих чанах и осветления путем резкого охлаждения. Полученный таким образом "Белло" Брют обладает ароматом интенсивным, освежающим, яблочным, с легкими нотками сухофруктов. Вкус сидра сухой, фруктовый, с тонами печеных яблок и легкими горьковатыми танинами. В послевкусии присутствует кислинка и яблочно-грушевые оттенки.