Цимлянский черный Игристое "Вина Арпачина" 2019 / Tsimlyansky Cherny Sparkling "Vina Arpachina" 2019
₽ 3200 / ₽ 2560 *в наличии
Игристое вино выполненное в розовом стиле из автохтонного ( местного ) винограда для Ростовской области. Такой цвет приобретает вино сделанное из красного винограда которому не дали длительно контактировать с виноградной кожицей. В итоге получилось деликатное, ягодное вино, которое подойдет к ягодным десертам и молодым сырам.
Гастрономия
Подойдет к ягодным десертам и молодым сырам
Характеристики
Дегустация
Цвет
Светло розовый
Аромат
В аромате свежесть, красные ягоды
Вкус
Легкое , игристое вино с нотами клубники, маракуи
Гастрономия
Подойдет к ягодным десертам и молодым сырам
О производителе
Винодельня на берегу дона, в районе города Ростова-на-Дону. Винодельня занимается культивированием и возрождением автохтонных ( коренных для данной местности сортов ) и ряда классических сортов. Вина оценены по достоинству как в России так и в Европе, тем не менее владелец Юрий Малик видит развитие именно в России. Упор сделан не на количество а на качество. Если крупные виноделы тиражируются миллионами бутылок, в год Вина Арпачина выпускает около ста тысяч бутылок.
В начале Юрий Малик бизнесмен из Ростова-на-Дону купил поместье для отдыха и рыбалки, лишь после открылась история местности. Еще с 1800 года земли в округе поместья возделывались чтобы делать вино. В окрестностях даже имелись свои сорта винограда Кумшацкий белый, Сибирюковый, Цимлянский черный и Пухляковский, который и стал воспоминанием-магнитом юношества о знаменитом Пухляковском вине.
В дальнейшем получив сотрудничая с НИИ виноградарства и виноделия а в частности с знаменитым местным виноделом Людмилой Лычевой, Юрий поставил на ноги винодельню с европейским оборудованием и классическим подходом к вину. Качество вина оценено как Российскими , так и Европейскими экспертами, поэтому бутылочку Вина Арпачина можно встретить даже ресторанах Парижа.
