"Бельбек" Рислинг, 2021 / "Belbek" Riesling, 2021
₽ 2500 / ₽ 2000 *в наличии
Один самых популярных сортов белого винограда в руках виноделов Бельбек сохранил узнаваемые черты сорта. Яркая кислотность в паре с цитрусовыми, ананасовыми , имбирными нотами. Это первый год, когда винодельня взяла Рислинг с собственных посадок.
Ручной сбор, отеделние мезги мембранным прессом, выдержка на тонком осадке с батонажем 3 месяца.
Гастрономия
Прекрасный апперетив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
Характеристики
Дегустация
Цвет
Легкий золотистый цвет
Аромат
Фруктово-цитрусовая гамма, легкие минеральные ньюансы с леденцовыми тонами на фоне
Вкус
Свежий легкий вкус с умеренной гармоничной кислотностью.
Гастрономия
Прекрасный апперетив, сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
О производителе
Винодельня Бельбек основанна в 2014 году , энтузиастом и влюбленным в вино Сергеем Бескоровайным. Целью винодельни является производство выразительных и насыщенный вин для широкого круга людей.
Виноградники находятся у долины реки Бельбек, плато Кара-тау в области села Фруктовое, север Севастополя, на высоте 160 м над уровнем моря. Почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня и глины. Подобная почва рождается за счет моллюсков, рифов и прочих организмов, когда-то проживавших на морском дне. Известняковая почва хорошо абсорбирует влагу и способна создавать вина с яркой текстурой, гармоничной кислотностью и высоким потенциалом. Долина Бельбек считается одним из лучших терруаров Крыма. Благодаря совокупности всех природно-климатических условий. Близость к морю летом способствует смягчению бризом виноградников, а зимой не дает лозе перемерзнуть.
Сегодня во владении винодельни 36Га виноградников , на почве которой произрастает лозы белых и красных сортов. Возраст самых стареших лоз достигает 25Га, привезенные из итальянского питомника Раушедо.
Винодельня имеет множество наград и почетных мест в рейтингах страны за свои работы:
- В 2015 Мускат на конкурсе «Кубок СВВР» в Абрау-Дюрсо получил золото;
- В 2015 Каберне Совиньон Резерв занял Гран-При «Лучшее Красное Вино России». Конкурс имени Льва Голицына;
- В 2018 Каберне Фран получил самый высокий балл на дегустации (96/100) Forbes Top100Wine;
И другие награды о которых вы можете узнать на сайте винодельни https://belbekwine.com/
