Компания Thistly Cross — известный производитель сидра из Шотландии. Офис компании расположен недалеко от Данбара, на восточном побережье. Сисли Кросс стремятся сделать свой сидр самым потребляемым в мире. Компания представляет широкий ассортимент плодовых сидров премиум класса, которые приготовлены из натуральных шотландских фруктов. Основатели компании — художник Питер Стюарт и фермер Ян Ренни. В те времена, когда Ян и Питер всего лишь мечтали основать свою компанию, они стояли на улице под проливным дождем и умоляли прохожих купить их сидр. Для них это послужило бесценным опытом, благодаря которому друзья исследовали потребительский рынок и поняли, чего ждут от них покупатели. В течении 10 лет компания развивалась медленно, но уверенно. Ян и Питер поставили перед собой высокие цели, сохранив при этом свои личностные ценности. Качество продукции никогда не ставилось под сомнение. Сисли Кросс заботятся о каждом шаге производства своих сидров: от прессования яблок и добавления лучшей смеси шампанских дрожжей до созревания напитка, которое длится, по крайней мере, 6 месяцев. Сегодня Thistly Cross производят шесть видов сидра: Оригинальный, Клубничный, Имбирный, Выдержанный в бочке из-под виски, Эльдерфлауэр (из черной бузины) и Традиционный.