Сидрерия  была основана в 2002 году  и включает в себя 7 садов, которые были посажены ещё в 1995 году в городке Lalobbe. С 18 века яблоки из Lalobbe считались лучшими в регионе Шампань-Арденны, а в 1880 году бренд сидра из Лалоб - “Au Cidre de Lalobbe” был уже известен за пределами департамента.