Сидр «Kerisac» Регион: Франция, Бретань, департамент Атлантическая Луара
Сидр Kerisac производится почти 100 лет! В 1920 году Edmond GUILLET основал скромное производство сидра Kerisac в Бретани. Сегодня уже 4-ое поколение семьи GUILLET управляет производством сидра Керисак — одного из самых крупных производителей французских сидров.
Компания владеет собственными яблоневыми садами для производства сидров линейки Kerisac Cuvee Speciale и закупает яблоки и груши сидровых сортов у фермеров региона Бретань.
Отличительная черта сидров Керисак — это верность вкусу. Как и 50 лет назад, сидр Kerisac — это основные бретонские сорта яблок Douce Coetligne, Kermerrien, Douce Moen, Bedan в тех же пропорциях, что и 50 лет назад.
Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом.
Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.
