"Бельбек" Меритаж, 2021 / "Belbek" Meritage, 2021
₽ 2500 / ₽ 2000 *в наличии
Меритаж - это термин пришедший к нам из Калифорнии, означающий бленд сортов винограда исторически произраставших в провинции Бордо во Франции. В этом вине сделали купаж сортов Каберне Савиньон, Мерло и Каберне Фран. От каждого вино взяло характерные черты. Каберне Совиньон дает мощное тело, уверенную структуру. Мерло смягчает вино и делает его более свежим. Каберне Фран добавляет многогранности и сложности во вкусе
В 2022году вошло в рейтинг Top100wines.ru на 46е место
Ручной сбор, месяц мацерации с ремонтажем, деликатное осветление, выдержка год во французском и американском дубе (бочки первого и второго залива).
Гастрономия
Широкая гамма блюд на гриле и сливочные соусы
Характеристики
Дегустация
Цвет
Насыщенный темно-рубиновый цвет
Аромат
Слоистый аромат черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и сладкой ванили
Вкус
Во вкусе гладкие, умеренные танины, гармоничная кислотность и продолжительное послевкусие
Гастрономия
Широкая гамма блюд на гриле и сливочные соусы
О производителе
Винодельня Бельбек основанна в 2014 году , энтузиастом и влюбленным в вино Сергеем Бескоровайным. Целью винодельни является производство выразительных и насыщенный вин для широкого круга людей.
Виноградники находятся у долины реки Бельбек, плато Кара-тау в области села Фруктовое, север Севастополя, на высоте 160 м над уровнем моря. Почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня и глины. Подобная почва рождается за счет моллюсков, рифов и прочих организмов, когда-то проживавших на морском дне. Известняковая почва хорошо абсорбирует влагу и способна создавать вина с яркой текстурой, гармоничной кислотностью и высоким потенциалом. Долина Бельбек считается одним из лучших терруаров Крыма. Благодаря совокупности всех природно-климатических условий. Близость к морю летом способствует смягчению бризом виноградников, а зимой не дает лозе перемерзнуть.
Сегодня во владении винодельни 36Га виноградников , на почве которой произрастает лозы белых и красных сортов. Возраст самых стареших лоз достигает 25Га, привезенные из итальянского питомника Раушедо.
Винодельня имеет множество наград и почетных мест в рейтингах страны за свои работы:
- В 2015 Мускат на конкурсе «Кубок СВВР» в Абрау-Дюрсо получил золото;
- В 2015 Каберне Совиньон Резерв занял Гран-При «Лучшее Красное Вино России». Конкурс имени Льва Голицына;
- В 2018 Каберне Фран получил самый высокий балл на дегустации (96/100) Forbes Top100Wine;
И другие награды о которых вы можете узнать на сайте винодельни https://belbekwine.com/
