Малей  / Maley

Малей / Maley

₽ 2300 / ₽ 1725 *

в наличии

Сидр произведён методом ALPINE CHARMAT. Метод изобретён Giorgio Maffei, одним из основателем сидрерии Maley. При производстве сидра проводится единственная ферментация в автоклаве.

Способ сбора яблок: ручной сбор
Место сбора: Долина Аоста, Верхняя Савойя,Тироль на высоте от 500 м до 1500 м. Средний возраст яблонь: 80 лет

Сидр соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Пузырьки лёгкие, искрящиеся.Аромат зеленого яблока, который переходит в соблазнительные нотки мелиссы. Вкус с нотками сладкой груши и манго, в послевкусии чувствуется лёгкий цитрус. Сидр с хорошо сбалансированный минеральным балансом.

Характеристики

"Maley"
Яблоко
Италия
5,5 %
полусухой
0.75 L
игристый
пастеризованный
фильтрованный

Гастрономия

Сидр великолепен в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясными закусками и сырами, блюдами ризотто.