Фрутстерео Сайдер Марин / Fruktstereo Yellow Cider Marin

Сидр покоривший сердца всех на фестивале натуральных вин - Horizont.
Сидр состоит на 83% из яблок, 2% меда и на 15% из моркови, собранной на ферме у родителей Микаэля, сооснователя сидродельни.
Сначала на брожение закладывались яблоки и только половина от общего кол-ва моркови. Тогда как вторая половина бродила отдельно сама по себе, создавая больше молочно-кислых бактерий и выделяя соль. Затем, через 2 недели все смешивалось.