Эрик Бурдале Пуаре Отентик / Eric Bardalet Poiré Authentique
₽ 3300 / ₽ 2475 *в наличии
Полусухой пуаре (сидр из груш) раскрывается невероятно насыщенным ароматом груш, а деликатные пузырьки подчеркивают свежесть и комплексность напитка.
Сортовой состав: до 14 сортов груш.
Средний возраст деревьев: от 70 до 100.
Сбор Урожая: ручной сбор, с сентября по декабрь.
Метод возделывания: биодинамика.
Процесс производства: дегидрация от трех до пяти недель, прессование, долгая ферментация. анцестральным методом в дубе и стали, затем в бутылке, легкая фильтрация.
Гастрономия
Прекрасно подойдет как в качестве аперитива, так и в сопровождение к морепродуктам и сырам из козьего молока.
