Этюд №10 "Вина Арпачина" 2019  / Etude №10 "Vina Arpachina" 2019

Этюд №10 "Вина Арпачина" 2019 / Etude №10 "Vina Arpachina" 2019

₽ 2000 / ₽ 1600 *

в наличии

Ассамбляж винограда сортов Алиготе, Пухляковский и Сибирюковый. От Алиготе вино приобрело кислотность, фруктовые ноты предал сорт ПухляковскийЮ а минерализация от винограда Сибирюковый. Вино подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах.

Гастрономия

Блюда из морепродуктов, птицы, молодых сыров, салаты

Характеристики

ЗеНа
12 %
0.75

Дегустация

Цвет

Оттенки желтого и соломенного цвета

Аромат

Белые фрукты, цветы , травянистые ноты

Вкус

Легкая минералимрация. Во вкусе травяные , медовые и цветочные ноты

Гастрономия

Блюда из морепродуктов, птицы, молодых сыров, салаты

О производителе

Винодельня на берегу дона, в районе города Ростова-на-Дону. Винодельня занимается культивированием и возрождением автохтонных ( коренных для данной местности сортов ) и ряда классических сортов. Вина оценены по достоинству как в России так и в Европе, тем не менее владелец Юрий Малик видит развитие именно в России. Упор сделан не на количество а на качество. Если крупные виноделы тиражируются миллионами бутылок, в год Вина Арпачина выпускает около ста тысяч бутылок.

В начале Юрий Малик бизнесмен из Ростова-на-Дону купил поместье для отдыха и рыбалки, лишь после открылась история местности. Еще с 1800 года земли в округе поместья возделывались чтобы делать вино. В окрестностях даже имелись свои сорта винограда Кумшацкий белый, Сибирюковый, Цимлянский черный и Пухляковский, который и стал воспоминанием-магнитом юношества о знаменитом Пухляковском вине.
В дальнейшем получив сотрудничая с НИИ виноградарства и виноделия а в частности с знаменитым местным виноделом Людмилой Лычевой, Юрий поставил на ноги винодельню с европейским оборудованием и классическим подходом к вину. Качество вина оценено как Российскими , так и Европейскими экспертами, поэтому бутылочку Вина Арпачина можно встретить даже ресторанах Парижа.