Фрутстерео Папл / Fruktstereo PULP
₽ 5850 / ₽ 4388 *в наличии
Изготовлен из 100% сока яблок.
Происходит настаивание яблочной кожуры (мацерация) в течении 3-4 недель. То есть после первого отжима, весь жмых собирается и кладется обратно на брожение. Все это время, каждый день, все что всплывает на поверхность, ребята опускают обратно в чан, чтобы все кусочки лучше контактировали с суслом.
Этот процесс делает сок более ароматным, а кожура делает его более танинным.
Сидр максимально близок к оранжевому вину, только в основе тут яблоки.
Характеристики
Гастрономия
Пряные сыры, вяленое мясо будут отличными спутниками к этому сидру.