Кумшацкий белый "Вина Арпачина" 2019 / Kumshatskiy "Vina Arpachina" 2019
₽ 2000 / ₽ 1600 *в наличии
Освежающее, яркое вино с заметной кислинкой. Обычно такие вина подходят на роль апперетива. Сделано из автохтонного ( местного ) сорта для Ростовской области. Вино подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах. Кстати доступная цена обусловлена высокоуражайностью этого сорта винограда
Гастрономия
Подходит для блюд из морепродуктов, молодых сыров, к сливочной пасте
Характеристики
Дегустация
Цвет
Желто-соломенный оттенки
Аромат
Мощное, яркое вино, с нюансами алычи, белых яблок, цедры лимона. Кислотность выше среднего
Вкус
Цитрусовые, свежие яблоки и алыча
Гастрономия
Подходит для блюд из морепродуктов, молодых сыров, к сливочной пасте
О производителе
Винодельня на берегу дона, в районе города Ростова-на-Дону. Винодельня занимается культивированием и возрождением автохтонных ( коренных для данной местности сортов ) и ряда классических сортов. Вина оценены по достоинству как в России так и в Европе, тем не менее владелец Юрий Малик видит развитие именно в России. Упор сделан не на количество а на качество. Если крупные виноделы тиражируются миллионами бутылок, в год Вина Арпачина выпускает около ста тысяч бутылок.
В начале Юрий Малик бизнесмен из Ростова-на-Дону купил поместье для отдыха и рыбалки, лишь после открылась история местности. Еще с 1800 года земли в округе поместья возделывались чтобы делать вино. В окрестностях даже имелись свои сорта винограда Кумшацкий белый, Сибирюковый, Цимлянский черный и Пухляковский, который и стал воспоминанием-магнитом юношества о знаменитом Пухляковском вине.
В дальнейшем получив сотрудничая с НИИ виноградарства и виноделия а в частности с знаменитым местным виноделом Людмилой Лычевой, Юрий поставил на ноги винодельню с европейским оборудованием и классическим подходом к вину. Качество вина оценено как Российскими , так и Европейскими экспертами, поэтому бутылочку Вина Арпачина можно встретить даже ресторанах Парижа.
