Алиготе Игристое "Вина Арпачина" 2019 / Aligote Sparkling "Vina Arpachina" 2019
₽ 2600 / ₽ 2080 *в наличии
Игристая вариация вина Алиготе от Вина Арпачина. Свежее, бодрящее и сбалансированное вино. Делается по классической французской технологии производства игристых вин, с выдержкой на осадке не менее 14 месяцев. Точное время выдержки на осадке можно узнать на каждой бутылке. Это обусловлено ручным методом отделением вина от осадка и те бутылки до которых дошли попозже получили дополнительную выдержку.
Гастрономия
Птица, телятина, морепродукты, легкие салаты, молодые сыры
Характеристики
Дегустация
Цвет
Светло-соломенные оттенки с активной газацией
Аромат
Цветочные и травяные ноты, зеленое яблоко
Вкус
Свежий, яркий, с нюансами зеленого яблока, полевых трав и цветов. Умеренная кислотность
Гастрономия
Птица, телятина, морепродукты, легкие салаты, молодые сыры
О производителе
Винодельня на берегу дона, в районе города Ростова-на-Дону. Винодельня занимается культивированием и возрождением автохтонных ( коренных для данной местности сортов ) и ряда классических сортов. Вина оценены по достоинству как в России так и в Европе, тем не менее владелец Юрий Малик видит развитие именно в России. Упор сделан не на количество а на качество. Если крупные виноделы тиражируются миллионами бутылок, в год Вина Арпачина выпускает около ста тысяч бутылок.
В начале Юрий Малик бизнесмен из Ростова-на-Дону купил поместье для отдыха и рыбалки, лишь после открылась история местности. Еще с 1800 года земли в округе поместья возделывались чтобы делать вино. В окрестностях даже имелись свои сорта винограда Кумшацкий белый, Сибирюковый, Цимлянский черный и Пухляковский, который и стал воспоминанием-магнитом юношества о знаменитом Пухляковском вине.
В дальнейшем получив сотрудничая с НИИ виноградарства и виноделия а в частности с знаменитым местным виноделом Людмилой Лычевой, Юрий поставил на ноги винодельню с европейским оборудованием и классическим подходом к вину. Качество вина оценено как Российскими , так и Европейскими экспертами, поэтому бутылочку Вина Арпачина можно встретить даже ресторанах Парижа.
